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Les poivrons en bocaux...

Je suis plutôt d'accord avec le monsieur de la vidéo: les poivrons en bocaux, c'est une tuerie!

D'ailleurs, j'ai terminé les poivrons du jardin depuis un moment... mais je continue avec les poivrons du supermarché... accro, quoi.

Très simple, et pas long:

  • faire griller les poivrons au four, bien griller!
  • enlever la peau
  • mettre une première couche au fond du bocal
  • ajouter quelques gouttes de vinaigre, du gros sel, des herbettes (thym ou origan, c'est top!)
  • ajouter deux ou trois bonnes tranches d'aïl
  • couvrir d'huile d'olive
  • et recommencer tant qu'il y en a!
  • mettre le bocal au frigo pendant trois jours, pour que les goûts se mélangent
  • se régaler, et toujours remettre le bocal au frigo
  • ça se garde plusieurs jours sans problème...
Dernière modification lesamedi, 03 janvier 2015 12:11
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